العوامل المساعدة للتخمير الميكروبي

معلق زياكسانثين زيتي مشتق من التخمير من مصادر ميكروبية بنسبة متساوقة R,R ثابتة، مُجهز لمكملات صحة الشبكية، والفيتامينات المتعددة، والأطعمة الوظيفية التي تتطلب لوناً أصفر طبيعياً موثوقاً.

كاروتينويد أحمر طبيعي مبتكر مستخرج من خميرة Rhodotorula glutinis، متوفر ككتلة حيوية تخميرية كاملة لتطبيقات الأغذية ومستحضرات التجميل ذات التصنيف النظيف التي تسعى إلى أصباغ حمراء الجيل التالي الخالية من المصادر الحيوانية.

مستخلص فييكوإريثرين مُوَحَّد من الطحالب الحمراء المجهرية Porphyridium cruentum، يقدم لونًا ورديًا-أحمر طبيعيًا فريدًا مع خصائص فلورية استثنائية لمستحضرات التجميل، التشخيص، وتركيبات الألوان الطبيعية.

مسحوق أستازانتين مشتق من الخميرة بنسبة 5%، ينتج من فطر الزانثوفيلوميسيس دندروروس (الفافيا رودوزيما)، مصمم خصيصًا كصبغة طبيعية فعالة من حيث التكلفة لأعلاف تربية السلمون والتراوت والروبيان.

مستحلب بيتا-كاروتين بنسبة 10%، مُنتَج عبر تخمّر مُتحكَّم به لفطر Blakeslea trispora، ويوفّر اتساقاً ونقاءً واستدامة فائقة مقارنةً بالمصادر المستخرجة من النباتات، وذلك لتطبيقات المشروبات، ومنتجات الألبان، والمخبوزات، والمكمّلات الغذائية.

مسحوق C-phycocyanin ممتاز بنسبة 25٪ مستخلص من سبيرولينا، يقدم لون أزرق طبيعي نابض بالحياة مع موافقة هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) GRAS للاستخدام في المشروبات والآيس كريم والحلويات والمكملات الغذائية

لوتين ميكروبي منتج عن طريق تخمير الطحلب الأخضر الكروي (Chlorella vulgaris) بصيغة قابلة للتشتت في الماء، وتظهر توافره الحيوي أعلى بثلاث مرات من اللوتين الصناعي المستخدم في مكملات صحة العين والأطعمة المدعمة.

مسحوق صبغة الأرز الأحمر التقليدي من الخميرة الحمراء (Monascus purpureus)، متوفر بدرجات خالية من السيترينين، يوفر لونًا أحمر أصيلًا لمنتجات اللحوم البديلة والأطعمة المخمرة والمأكولات التراثية، مع ضمانات سلامة عصرية.

مُعلّق زيت أستازانتا 5% فاخر مستزرع من طحالب هيوماتوكوكوس بليفاليس الدقيقة، يوفر قوة مضادة للأكسدة تعادل 550 ضعف فيتامين E مع لون برتقالي-أحمر غني لتربية الأحياء المائية، والتغذية الرياضية، ومستحضرات التجميل.