نظرة عامة. الهيدروكسي تيروسول (3،4-ديهيدروكسي فينيل إيثانول، C8H10O3) هو مركب فينولي من نوع الكاتيكول يوجد في أوراق الزيتون والزيتون وزيت الزيتون البكر الفاخر، وهو الجزيء وراء الفوائد الصحية المشهورة للنظام الغذائي البحر الأبيض المتوسط. نظرًا لструктураه الكاتيكولية (ديهيدروكسي أورثو)، يُظهر الهيدروكسي تيروسول قدرة متميزة على التخلص من الجذور الحرة تتفوق بشكل كبير على فيتامين سي وفيتامين إي وقوإنزيم Q10 على أساس المول. توفر YaoSynBio الهيدروكسي تيروسول كبلورات بيضاء مائل إلى الصفاء أو سائل لزج أصفر ذهبي، يتم إنتاجه من خلال مسار تخليق بيوتكنولوجي أخضر من مواد تغذية مشتقة من الزيتون لتحقيق نقاوة عالية وتأثير بيئي منخفض وإمداد موثوق.
آلية العمل. تُعطي مجموعة الكاتيكول في الهيدروكسي تيروسول ذرات الهيدروجين لقمع الجذور الحرة عبر أنواع متعددة من المواد التفاعلية، مما يمنحه أحد أعلى قيم ORAC (قدرة امتصاص الجذور الأكسجينية) من أي جزيء طبيعي. إنه يرفع مستوى مسار الاستجابة المضادة للأكسدة Nrf2، مما يعزز إنزيمات الدفاع الذاتية للجلد (مثل SOD والجلوتاثيون)، بينما يخفض مستوى سلسلة التهابية التي يقودها NF-κB لتقليل الحمض والتهيج. إنه يمنع بيروكسيد الدهون في أغشية الخلايا، ويحمي من الضرر الأكسدائي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والشيخوخة الضوئية، و—كما هو موثق في الادعاءات الصحية للبوليفينولات الزيتونية المعترف بها من قبل EFSA—يدعم الصحة القلبية والشرائية عن طريق حماية جسيمات LDL من الأكسدة. في الجلد، يترجم هذا إلى تقليل الشيخوخة الأكسدائية، وتهدئة الجلد المضطهد، وتعزيز الحماية البيئية.
التطبيقات. الهيدروكسي تيروسول مناسب لمستحضرات مضادة للأكسدة، وكريمات مضادة للتلوث والمضادة للشيخوخة، والعلاجات المهدئة، والرعاية بعد التعرض للشمس، والتركيبات العضوية للجمال/الجمال من الداخل. توافقته المزدوج على الغذاء والجمال وراثتها من الادعاءات الصحية المعتمدة من EFSA تجعله نشطًا جذابًا لـ"عناية بالجلد من الدرجة التغذية" ومفاهيم الجمال التي يتم تناولها، بالإضافة إلى الأطعمة والمشروبات الوظيفية. الحالة التنظيمية: ادعاءات صحية معتمدة من EFSA للبوليفينولات الزيتونية في الاتحاد الأوروبي وتوافق مع EC 1223/2009 للمنتجات التجميلية؛ حالة FDA GRAS في الولايات المتحدة.
| اسم INCI | Hydroxytyrosol (3،4-ديهيدروكسي فينيل إيثانول) |
|---|---|
| رقم CAS | 10597-60-1 |
| الصيغة الجزيئية | C8H10O3 |
| المظهر | بلورات بيضاء مائل إلى الصفاء أو سائل لزج أصفر |
| النقاوة | درجة بوليفينول عالية النقاوة |
| الجرعة الموصى بها | 0.1% – 1% (تجميلي) |
| التخزين | تخزين مغلق تحت جو خامل، بارد ومظلم؛ حماية من الأكسدة؛ يُنصح بـ 2–8 درجة مئوية للشكل السائل |
| المصدر | بوليفينول طبيعي من أوراق وثمار الزيتون؛ تخليق بيوتكنولوجي أخضر |
| المزايا الرئيسية |
