مالتودكسترين غذائي الصف | ناقل ومُكثّف
مسحوق عديد سكاريد قابل للذوبان، أبيض اللون إلى أصفر فاتح، يُنتج عن طريق التحلل الإنزيمي للنشا (الذرة أو القمح أو الأرز). يعمل المالتودكسترين كناقل محايد المذاق للمكونات الفعالة، وعامل مكوّن للأغشية ومكثف، ومعدّل للقوام، ومثبت في مختلف تركيبات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل.
